11 Lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng của bột ca cao

Ca cao được cho là lần đầu tiên được sử dụng bởi nền văn minh Maya ở Trung Mỹ.Nó được du nhập vào châu Âu bởi những người chinh phục Tây Ban Nha vào thế kỷ 16 và nhanh chóng trở nên phổ biến như một loại thuốc tăng cường sức khỏe.

Cacao vs Cocoa: Khác nhau thế nào ?

Có thể bạn thậm chí đã nhìn thấy bột cacao thô, bột cocoa thô hoặc cacao ngòi trong các cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe, khiến bạn tự hỏi chúng khác với bột cocoa tiêu chuẩn và sô cô la như thế nào ?

Cacao có tác dụng hạ huyết áp, có thể điều trị tăng huyết áp

Cacao được chiết xuất từ ​​hạt cacao, những hạt chứa chất béo được tìm thấy trên cây Theobroma cacao. Giàu flavanols, cacao được cho là có tác dụng hạ huyết áp.

Cách sử dụng bơ cacao chăm sóc da mặt của bạn

Bơ cacao là chất béo có nguồn gốc thực vật được lấy từ hạt cacao. Nó được chiết xuất từ hạt cacao rang. Nói chung, bơ cacao là một loại kem giàu chất dưỡng ẩm. Bơ cacao nguyên chất có thể được đóng gói riêng hoặc chế biến với các thành phần khác và được bán như một loại kem dưỡng thể.Hãy cùng xem cách bạn có thể sử dụng bơ cacao để dưỡng ẩm và trẻ hóa da mặt để bạn có thể quyết định xem loại bơ này có phù hợp với mình không.

So sánh bơ cacao và bơ hạt mỡ

Da khô có thể không phù hợp với các đặc tính dưỡng ẩm và kem mà cả bơ hạt mỡ và bơ ca cao mang lại.

Mặc dù cả hai loại bơ đều có thể làm mềm và chữa lành da khô hoặc da bị tổn thương, nhưng mỗi loại đều có những tính năng và lợi ích riêng biệt.

Hãy cùng xem xét sự khác biệt giữa bơ hạt mỡ và bơ ca cao, cách sử dụng chúng và loại nào có thể tốt hơn cho làn da của bạn.

Mọi thứ bạn cần biết về bơ ca cao

Bơ ca cao có thuần chay không?

Bơ ca cao, còn được gọi là dầu theobroma, có nguồn gốc từ hạt của cây Theobroma cacao, thường được gọi là hạt ca cao.Cây này có nguồn gốc từ vùng Amazon nhưng hiện nay được trồng ở nhiều vùng nhiệt đới ẩm trên khắp Châu Á, Châu Đại Dương và Châu Mỹ. Chất béo chiết xuất từ hạt của nó là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da và sô cô la.Do tên của nó, một số người có thể tự hỏi liệu bơ ca cao có phù hợp với chế độ ăn thuần chay hay không.Bài này xem xét liệu bơ ca cao hoặc các loại thực phẩm có nguồn gốc từ nó có thể được coi là thuần chay hay không.

Cách gia nhiệt (temper) sô cô la với bơ cacao

Gia nhiệt sô cô la bằng bơ cacao mồi (silk) là một cách vô cùng đơn giản và dễ làm nhất.

Cách làm trứng sô cô la cho ngày lễ Phục Sinh

Trứng sô cô la là biểu tượng của lễ Phục Sinh và món quà bất ngờ cho người thân, bạn bè. Bạn đã biết cách làm trứng phục sinh?

Tác dụng tuyệt vời của ca cao nguyên chất. Sử dụng bột ca cao như thế nào cho hợp lý?

Ca cao nguyên chất được xem như " thức ăn của các vị thần", chính bởi vì những tác dụng tuyệt vời của ca cao. Ca cao là thực phẩm không thể thiếu trong tủ đồ ăn của các tín đồ sức khỏe.

Mua bột cacao nguyên chất ở đâu? Giá bột cacao như thế nào?

Cacao là loại thức uống vô cùng an toàn và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng biết mua bột cacao nguyên chất ở đâu và giá bột cacao như thế nào?

Cách làm sô cô la trắng

Bạn đã biết cách tạo nên một thanh sô cô trắng thơm ngon và đầy bổ dưỡng?

Sự khác biệt giữa bột cacao tự nhiên và bột cacao kiềm hóa?

Bột ca cao là chất rắn khô còn lại của hạt ca cao đã lên men, phơi khô và rang. Các hạt cacao được đập vỡ tạo thành cacao ngòi, sau đó được nghiền thành bột nhão. Sau khi các nhà sản xuất chiết xuất bơ, chúng sẽ còn lại phần rắn vụn, sau đó được nghiền thành bột mịn. Vì vậy, bột cacao là cốt lõi của hương vị sô cô la, không có thêm chất béo, đường hoặc sữa cản trở.

Cacao ngòi - Cacao nibs là gì?

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các hạt rang Cacao tại rất nhiều nơi: ở các cửa hàng thực phẩm, trong các món bánh tráng miệng thơm ngon, hoặc trong những ly kem mát lạnh. Nhưng nguồn gốc chính xác và bản chất của hạt rang Cacao vẫn còn là một bí ẩn với nhiều người.

Bột cacao nguyên chất là gì?

Bột cacao là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp của bạn. Từ bột cacao nguyên chất có thể tạo ra các loại thức uống và món bánh vô cùng hấp dẫn và giàu dưỡng chất.

Cacao ngòi là gì? Giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng cacao ngòi

Cacao ngòi là những mảnh nhỏ của hạt cacao đã rang và bóc vỏ - có vị đắng, vị sô cô la.

Bạn đã nghe nói đến Bơ cacao?

Bơ cacao là loại thực phẩm bổ sung dưỡng chất toàn diện cho cơ thể con người.

Bạn đã biết cách ăn trái cacao tươi?

Từ hơn 1.000 năm nay, thế giới đã dùng hạt cacao để lên men thành bột cacao, thành bột sô-cô-la.

Cacao Việt Nam nằm trong TOP loại hạt ngon nhất thế giới

Giống ca cao được trồng ở Việt Nam là giống lai Trinitario là giống có chất lượng cao nằm trong top 10% loại hạt “hương vị” trên toàn thế giới.