Cacao Nibs là gì? Dinh dưỡng, Lợi ích và Cách sử dụng

Cacao nibs (cacao ngòi) là những hạt cacao nghiền nhỏ có vị đắng, vị sô cô la.Chúng được sản xuất từ các loại đậu có nguồn gốc từ cây Theobroma cacao, còn được gọi là cây cacao.

• 11 Lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng của bột ca cao
• Cacao vs Cocoa: Khác nhau thế nào ?

QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CACAO

Quá trình sản xuất bột cacao nguyên chất khá phức tạp và trải qua nhiều công đoạn trong thời gian dài.

• BẢN CACAO ĐẠT CHỨNG NHẬN OCOP
• Cách rang hạt cacao . Những điều cần lưu ý khi rang hạt cacao tại nhà